|
|
Pittig Eitje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
4 a 5 eieren, surinaams pepertje,zout,melk, ontbijtspek. blue band boter
Voorbereiding:
Ongeveer 5 a 6 plakken ontbijtspek in kleine blokjes snijden, pepertje zonder zaadjes fijnsnijden.
De eieren in de mengkom doen goed klutsen met een beetje melk erin.
Bereidingswijze:
Een klontje boter in de pan doen niet bruin laten worden, de spek en het pepertje in de pan doen, de spek een beetje knapperig laten worden, daarna nog een klont boter (de boter moet licht van kleur blijven)erbij doen als dit gesmolten is de eieren in de pan alles goed door elkaar hutselen, en zachtjes op het vuur laten staan, als het ei mooi gekleurd is aan de ene kant (niet te bruin)het eitje omdraaien even op het vuur laten staan en eten maar, natuurlijk wel even uit de pan halen.
|
|
|